Siegrid Hirsch - Kräuter- Rezeptbuch

Siegrid Hirsch - Kräuter- Rezeptbuch

Allerlei Rezepte von Salben, Marmeladen bis hin zu Kräuterwein

Klappentext:
Ist es zeitgemäß, mit Kräutern zu arbeiten? Ist es wichtig, Heilpflanzen zu sammeln, zu ziehen oder Kräuterprodukte für sich selbst herzustellen? Ja – mehr denn je!

Unvergängliche Klassiker der Naturheilkunde wie das Johanniskrautöl oder der Veilchensirup, der Franzbranntwein oder der Hustensaft aus Tannenwipfeln wirken am verlässlichsten, wenn sie von eigener Hand zubereitet wurden, wenn sie aus eigenem Sammelgut stammen. Menschen haben sich im Laufe der Geschichte viele Methoden einfallen lassen, um das Optimale aus den Heilpflanzen herauszuholen.

Hier finden Sie die geballte Kraft der Kräuter in über 350 authentischen Rezepten und Tipps aus der Volksheilkunde. Ein Ratgeber zur Herstellung wertvoller Hausmittel. Von der Tinktur über den Kräuteressig, das Kräuteröl, Marmeladen, Sirup und Säften bis zu den Salben reicht die Palette. Die Rezepte sind praxisgerecht und Schritt für Schritt leicht nachzuvollziehen.

A bis Z-Tabellen mit heimischen Pflanzen, die essbar sind und mit Vitalstoffen und Enzymreichtum punkten, machen das Buch vollständig. Die Rezeptesammlung vermittelt altes Wissen aus der Kräutergemeinschaft FNL (Freunde naturgemäßer Lebensweise). Der gemeinnützige Verein sammelt seit 60 Jahren überlieferte Rezepte aus der Volksheilkunde und gibt sie weiter.

Von der Autorin stammt der Bestseller „Die Kräuter in meinem Garten“.

Meinung:
Vor kurzem habe ich euch ja schon das umfangreiche Buch "Die Kräuter in meinem Garten" von Sigrid Hirsch vorgestellt, heute gibt es dann die etwas schlankere Version, in der es mehr oder weniger nur um die verschiedenen Rezepte geht, die man mit den verschiedenen Kräutern und Pflanzen herstellen kann.

Wie in den meisten Büchern um Kräuter und die Herstellung von Tinkturen, Salben und ähnlichem geht es auch hier mit einem Theorieteil los, indem uns die Autorin Tipps zum sammeln, trocknen und aufbewahren von Kräutern - auch in Bezug auf die Mondphasen. Ebenfalls werden begrifflichkeiten erklärt und anhand von Bildern die Herstellung von Tinkturen ausWurzeln oder aus dem Kraut gezeigt.

Dann geht es los mit dem, auch hier sehr umfangreichen, Rezeptteil. Unterteilt sind diese in: Hausmittel, Kräutersirup, Kräuterlimonade, Fruchtsaft und Marmelade, Kräuterwein, feine Liköre, Essig, Kräuteröl und Auflagen Bäder und Salben.

Für mich als 3-fach Mama ist auch hier wieder die Liste mit den Kinderpflanzen sehr wichtig, da Kinder eben nicht alles vertragen wie Erwachsene. Zudem gibt es noch eine Übersicht über essbare Pflanzen und Kräuter und natürlich zum nachschlagen den Index.

Das "Kräuter-Rezeptbuch" von Siegrid Hirsch ist ein tolles Kräuter-Rezeptbuch, dass nicht nur Rezepte für Haus- und Heilmittel enthält, sondern auch für schöne, gesunde und wertvolle Geschenke aus der Küche. Eine tolle Mischung!

Wertung:
♥ ♥ ♥ ♥ 

Produktinformation:
 Siegrid Hirsch - Kräuter- Rezeptbuch, im April 2014 bei Freya erschienen
192 Seiten, 19,90 €