Martina Pauzenberger - Tante Emma kocht nachhaltig

Martina Pauzenberger - Tante Emma kocht nachhaltig

Tolle Rezepte für nachhaltiges kochen....

Klappentext:
Ein Kochbuch, das die Welt ein bisschen besser macht...?
Dass heutzutage viele junge Menschen mit ihrem Tun positiv auf Natur und Welt einwirken wollen, wird manchmal zu wenig beachtet.
Martina Pauzenberger ist eine von ihnen.
Sie lebt, was man unter Nachhaltigkeit versteht.
Und so hat sie in ihrem Kochbuch nicht nur eine Fülle köstlich mundender Rezepte für uns, sondern liefert auch wunderbare Anregungen, das Kochen und das Leben allgemein durch Meditation und Achtsamkeit zu würdigen und mit positiver Energie zu füllen.

Meinung:
Für mich als Mama von drei Kindern ist es wichtig gesund und lecker zu kochen, abwechslungsreich und auch Nachhaltigkeit ist mir sehr wichtig. So habe ich bis vor kurzem einmal in der Woche eine Hofkiste beim Bauern geholt. Aber nun ist der Garten soweit, dass es sprießt und wir ernten können und das ist doch schon fast der Inbegriff von gesund und nachhaltig kochen. Saisonal, regional und ohne Giftstoffe.
Daher ist es schön,wenn man dann auch immer wieder neue Ideen durch Kochbücher bekommt.

Martina Pauzenberger spinnt das Thema noch etwas weiter und bringt Achtsamkeitsübungen und Meditation mit ein, sie versucht die Menschen darauf aufmerksam zu machen, was sie haben und Dankbarkeit zu spüren.
Bevor es mit den Rezepten losgeht erklärt sie, was für sie beim kochen wichtig ist, welcher Öle etc.

Das Kochbuch ist in folgende Bereiche aufgeteilt: Frühstück, Aufstrich und Pesto, Suppen, Hauptspeisen, Pizza, Dips, Dressings, Salate, Süßes und Marmeladen.
Hier gefällt mir wirklich gut, dass es aus jedem Bereich etwas gibt und das Kochbuch sehr vielseitig ist. Schon in Frühstücksteil habe ich direkt zwei Rezepte gefunden, die ich bald nachkochen werde Süßer Leinöltopfen mit Früchten und Süßes Hirse-Omlett.
Aber auch in den anderen Rezeptteilen gibt es viele interessante Rezepte, wie zum Beispiel Melonensalat mit Feta und Cocktailtomaten oder Gemüsebolognese.
Die Rezepte sind vegetarisch, wir leben zwar nicht vegetarisch, aber schöne Rezepte ohne Fleisch gehen auch immer.

Ein schönes Kochbuch mit vielseitigen Rezepten und tollen Denkansätzen - schönes Konzept!°

Wertung:
♥ ♥ ♥ ♥

Produktinformation:
Martina Pauzenberger - Tante Emma kocht nachhaltig, im Oktober 2017 bei Freya erschienen
128 Seiten, 14,90 €