Blechkuchen

Blechkuchen

Klassiker und moderne Blechkuchen

Klappentext:
Himmlisch duftender Apfelkuchen, cremig-feine Donauwellen oder herb-fruchtiger Zitronenkuchen. Wer kennt sie nicht? Diese Klassiker vom Blech bereichern jedes Fest und jede Kaffeetafel.

Entdecken Sie allseits beliebte Dauerbrenner, leckere Rezepte aus aller Welt, außergewöhnliche Kuchenkreationen und Blechkuchen-Variationen für jeden Anlass. Und nicht nur Süßmäuler kommen hier auf ihre Kosten, denn auch wer es deftig und pikant mag, wird gleich mit einem ganzen Kapitel herzhafter Blechkuchen verwöhnt. Grundrezepte der verschiedenen Teigsorten sowie jede Menge Tipps und Tricks runden dieses Backbuch perfekt ab.

Meinung:
Meine Kinder und auch wir Großen sind Schleckermäuler und dann darf eben ab und an auch ein Kuchen nicht fehlen, oft auch einfach um Gemüse und Obst aus dem Garten zu verarbeiten. 

In diesem tollen Blechkuchen-Backbuch habe ich einige Rezepte gefunden, die ich schon genauso oder ähnlich gemacht habe und auch noch viele tolle neue Ideen. 

Folgende Kapitel beinhaltet das Buch: Klassische Blechkuchen, Blechkuchen aus aller Welt, Blechkuchen mal ganz anders, Blechkuchen für jeden Anlass und herzhafte Blechkuchen. 

Ihr findet unter anderem Butterkuchen, Rhabarber mit Baiserhaube, klassischen Pflaumenkuchen oder Apfelstreusel, aber auch ausgefallene bunte und toll verzierte Kuchen für Kinder, Matcha-Kuchen, gebrannte Mandel-Kuchen (sehr lecker) oder eben die herzhaften Gemüsekuchen - den Zucchini-Reis-Kuchen werde ich wohl diese Woche noch ausprobieren, da wir eine Zucchini-Schwemme haben. 

Abgerundet wird das Buch durch tolle Backtipps - wer noch nach einem abwechslungsreichen Backbuch für Blechkuchen sucht, liegt hier goldrichtig!

Wertung:
❤❤❤❤❤

Produktinformation:
Blechkuchen - Traditionelle und moderne Backideen, im August 2016 bei Vivo Buch erschienen
160 Seiten, 7,99 €

Freche Freunde - Das freche Cup- und Back-Set

Freche Freunde - Backen mit Cups

Backen kinderleicht und gesund

Klappentext:

• Einfach: Schnell und kinderleicht backen mit 5 frechen Cups, einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und 20 leckeren Rezepten für Groß und Klein!
• Spaßig: Garantierter Backspaß für die ganze Familie mit der lustigen Obst-& Gemüsefamilie von den Frechen Freunden!
• Lecker: Entdecke die bunte Vielfalt von Obst und Gemüse in leckeren Backrezepten mit Alfred Apfel, Karl Karotte & Co.

Meinung:

Meine Kinder lieben es zu backen und natürlich noch mehr das Ergebnis zu essen! Die Frechen Freunde kennen sie natürlich auch schon von den Produkten aus dem Drogeriemarkt, die ab und an im Einkaufskorb landen. 

Wenn man mit Kindern backen will sind die Cup Koch- und Backbücher einfach toll, weil man sie dort so gut mit einbinden kann. Wenn sie noch keine Grammzahlen ablesen können, einen oder zwei Cups vollmachen schaffen sie auf jeden Fall. 

Wenn man nun auch noch das Augenmerk darauf wirft gesund zu backen, nicht zu viel Zucker zu verwenden etc. ist man mit den Rezepten aus diesem Bachbuch wirklich gut beraten. Es gibt Tipps, wie man den Zucker ersetzen kann, oder eben auch, wie man für Kinder mit Allergien welche Zutaten ersetzen kann. Das finde ich toll und sehr hilfreich. 

Das erste Rezept, was wir ausprobiert und für gut befinden haben, waren die Haferflocken-Bananen-Muffins, die eignen sich auch toll, um diese mit in die Frühstücksbox für die KITA zu geben. Auch die Milchbrötchen mit Honig und die Karotten-Bananen-Cookies haben wir schon gemacht. 

Bei allen Rezepten hatten die Kinder sehr viel Spaß und auch das Ergebnis war wirklich gut. Für gesundes und abwechslungsreiches backen mit Kindern kann ich dieses Cup-Backset wirklich nur weiterempfehlen!

Wertung:

❤❤❤❤❤

Produktinformation:

Freche Freunde - Das freche Cup- und Back-Set, im Februar 2019 bei EMF erschienen

64 Seiten, 19,99 €

Partybrote - Gute Ideen schnell und einfach

Partybrote - Gute Ideen schnell und einfach

Hier ist für jeden etwas dabei

Klappentext:
Trendige Partybrote von knusprig bis fluffig sind die Stars jeder Party. Probieren Sie hippe Pull Apart Breads, Monkey Breads, sowie Falten- und Zupfbrote. Sie sind als herzhafte oder süße Variante für jeden Geschmack und Anlass das richtige Partybrot.

Ihre Gäste werden sich darauf stürzen und sie in gemütlicher Runde Stück für Stück auseinanderzupfen. Etwas ganz besonderes sind auch die gedrehten und geflochtenen Knabberstangen, Zopfbrötchen und Blumenbrote sowie Stock- und Fladenbrote, ganz einfach zum dippen oder mit leckeren Füllungen.

Diese unwiderstehlichen Backwaren sind das absolute Party-Highlight und natürlich auch ein kreatives Mitbringsel für jedes Fest.

Meinung:
Eine der besten Sachen aus der Küche sind selbstgemachte Brote, darüber lässt sich nicht streiten. Wenn Sie noch ganz warm sind, kann es passieren, dass sie schneller aufgegessen sind, als es uns eigentlich lieb ist.

In diesem tollen Buch aus dem garant Verlag finden wir neben einigen Grundlagen zum Brot backen unheimlich viele tolle Rezepte für Partybrote. Das Buch ist in folgende Kapitel unterteilt: Trendige Partybrote, Brote für die Grillparty, Herzhafte Kleinigkeiten, Zum Knabbern und Süße Partybrote.

Neben ganz vielen tollen Rezepten gibt es in jedem Kapitel noch ein paar Brotback-Basics für uns, was ich ganz toll finde, wie zum Beispiel, was brauchen wir alles zum Brot backen, Grundzutaten für die perfekten Partybrote oder wie man Brote richtig formt und flechtet,

Bei uns wird es heute übrigens wieder diesen tollen Pizzabrot-Zopf geben, für mich immer noch eine Herausforderung, aber es lohnt sich auf jeden Fall.
Neben diesem tollen Zopf findet ihr noch ganz viele unterschiedliche süße und herzhafte Rezepte, wie zum Beispiel Pull-Apart-Pizza oder Knoblauchbrötchen.

Wer gerne backt und auch zum Beispiel zum grillen gerne frisches Brot reicht - und gerne auch besondere Leckereien - der wird mit diesem Buch absolut richtig liegen! Tolle Tipps und wirklich vielseitige Rezepte!

Wertung:
❤❤❤❤❤

Produktinformation:
Partybrote - Gute Ideen schnell und einfach, im Mai 2017 bei garant erschienen
160 Seiten, 7,99 €