Keda Black - Sunday Meal Prep

Keda Black - Sunday Meal Prep

Vorkochen für die Familie

Klappentext:
Sunday Meal Prep zeigt Ihnen, wie Sie mit sinnvoller Planung Mahlzeiten für die kommende Woche vorkochen. Abends nach den anstrengenden Werktagen steht das Essen dann blitzschnell auf dem Tisch. Am Sonntag investieren Sie 1 bis maximal 2,5 Stunden in die Vorbereitung von 5 verschiedenen Gerichten, für jeden Abend der Arbeitswoche eines. Am Abend selbst benötigen Sie dann meist nur etwa 10 Minuten Arbeitszeit, um das Abendessen fertigzustellen. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und eine übersichtliche Bebilderung erleichtern das Kochen. Die Gerichte schmecken der ganzen Familie, und die benötigten Zutaten findet man in jedem Supermarkt. Damit es abwechslungsreich bleibt, bietet das Buch gleich 13 Wochenpläne.

Meinung:
Vorkochen ist eine tolle Sache, nicht nur wenn man berufstätig ist, sondern auch, wenn man kleine Kinder und wenig Zeit hat.  Im Moment habe ich vormittags so 1 1/2 Stunden ohne Kinder, wenn der Kleine im Kindergarten ist, wenn man in der Zeit Haushalt machen will, Wäsche und kochen wird die Zeit schnell knapp. 

Das war eigentlich der Grund für mich, mir das Buch Sunday Meal Prep einmal genauer anzusehen. Das schöne ist die Unterteilung in die Jahreszeiten, das ist einfach perfekt man saisonal und am besten auch noch regional kochen will. Mir war schnell klar, dass ich bei den Rezepten nicht den Nerv eines jeden Familienmitglieds treffen werde, also muss ich zusätzlich kleine Alternativen schaffen (ohne großen Zeitaufwand). 

Ich habe die erste Woche mit folgenden Rezepten gestartet: Pochierte Hähnchenbrustfilets, Karotten und Kartoffeln, Würzmittel mit Granatapfel, Blätterteigtarte mit Zwiebeln und Blauschimmelkäse, kleiner Brunnenkressesalat, Nudeln mit Gemüse und Hähnchenfleisch, Spiegeleier, Zwiebeln und Chili, Salat, Brunnenkressesuppe und als Bonus-Rezept Pancakes. Brunnenkresse war nicht zu bekommen und wurde durch Spinat ersetzt. 

Für die Arbeit habe ich tatsächlich mehr als die angegebene Zeit von 1 Std. 40 Minuten gebraucht, etwas mehr als zwei Stunden, jedoch ist das denke ich auch eine Sache der Übung, so viel auf einmal zu machen schnippeln, kochen, braten etc. 
Das Ergebnis fand ich dennoch gut und  mir haben eigentlich alle Rezepte ganz gut geschmeckt. Meinem Mann war es zu gesund und meine Kinder waren leider auch nicht so begeistert - aber sie sind halt noch klein und nicht die Gemüseesser.

Dennoch bin ich auch diese Woche wieder dabei und freue mich auf morgen - dann gibt es nämlich Spaghetti mit Frikadellensauce. Das geröstet Gemüse von heute hat mir jedoch auch nicht geschmeckt und wird es nicht wieder geben.

Der Aufbau des Buches gefällt mir sehr gut und es ist im großen und ganzen sehr übersichtlich. Die Portionen sind in etwa für eine Familie mit vier Essern ausgelegt. 
Am Ende des Buches finden wir noch Einkaufslisten für alle Gerichte nach Kategorien (Salate, Pasta & Nudeln etc.) sortiert, so dass man sich ohne Probleme seine eigenen Wochenpläne zusammen stellen kann. 

Für Leute, die unter der Woche gerne etwas Zeit einsparen möchten, kann ich das Vorkochen und auch das Buch "Sunday Meal Prep" nur empfehlen. 

Wertung:
❤❤❤❤

Produktinformation:
Keda Black - Sunday Meal Prep, im Januar 2019 bei riva erschienen
192 Seiten, 19,99 €