Victoria Boutenko - Grüne Heiler

Victoria Boutenko - Grüne Heiler

Gesundes Grün für den Menschen

Inhaltsangabe (Verlagsseite):
Neueste Forschungsergebnisse belegen direkte Zusammenhänge zwischen chronischen Erkrankungen und einem geringen Anteil von Pflanzengrün in unserer Ernährung. Eine relativ neue Zubereitungsart für grünes Blattgemüse – die grünen Smoothies – macht es sehr einfach, mehr Grün zu konsumieren, und erfreut sich deshalb in aller Welt wachsender Beliebtheit. In ihrem neuen Buch Grüne Heiler beschreibt Victoria Boutenko
• die acht essenziellen Vitalstoffe – Magnesium, Vitamin K, Lutein, Zeaxanthin, Sulfoquinovose, Nahrungsnitrate, Vitamin B9 und Antioxidantien –, die in ausreichender Menge allein in grünem Blattgemüse vorkommen;
• sie gibt einen Überblick über die wichtigsten Studien, die zeigen, dass der Verzehr von Pflanzengrün unser Wohlbefinden fördern, Erkrankungen vorbeugen, ja sogar zu ihrer Heilung beitragen kann;
• liefert umfassende Informationen zum Vitalstoffgehalt von grünen Blättern, den gesundheitsfördernden Eigenschaften der Inhaltsstoffe und den Anzeichen eines Mangels sowie wertvolle Praxistipps und Empfehlungen und stellt 100 Rezepte für Smoothies mit grünem Blattgemüse und Wildkräutern vor, die gezielt als Prophylaxe und zur Heilung bestimmter gesundheitlicher Störungen dienen können – von Asthma und Bronchitis über Detox und Migräne bis zu Stressresistenz und gesundem Zahnfleisch.

Meinung:
Blattgemüse und vor allen Dingen auch Wildkräuter (in denen die Vitalstoffe einfach oft viel konzentrierter Vorkommen) ist gesund, dass wissen wir nicht erst seit gestern. jedoch ist es schwierig sich daran zu trauen oder konsequent nach solchen Vorgaben zu leben. Einfacher ist es vielleicht sich gezielt ein paar Dinge herauszupicken.

Victoria Boutenko scheint auf dem Gebiet der Rohkosternährung der grünen Smoothies zu den führenden Stimmen zu gehören. In ihrem Buch "Grüne Heiler - Grünes Blattgemüse & Wildkräuter stärken das Herz, senken den Blutzuckerspiegel und fördern die Sehkraft" gibt uns einen Überblick über alle Stoffe, die unser Körper für bestimme Dinge braucht und im Anschluss 100 grüne Smoothie-Heilrezepte.

Der Inhalt besteht aus folgenden Themen:
Kritisches Denken fördert die Gesundheit!, Der Nährstoffreichtum von grünem Blattgemüse, Magnesium, der "König der Mineralstoffe", Vitamin K für die Blutgerinnung, Lutein und Zeaxanthin - essenziell für die Augen, Lutein - wichtig für Intelligenz und Kreativität, Lutein für Kinder, Sulfoquinovose für die Darmgesundheit, Nahrungsnitrat für Herz und Kreislauf, Folat versus Folsäure, Antioxidantien zur Krebsvorbeugung und 100 Grüne-Smoothie-Rezepte für Vitalität und Gesundheit.

Wie man am Inhalt sieht, ist es ein Buch, dass erst einen großen theoretischen Teil mit vielen gut verständlichen Informationen hat und daran ist dann der praktische Teil mit den Smoothie Rezepten gekoppelt.
Wer sich nicht an grüne Smoothies herantraut, kann dennoch einiges an Informationen mitnehmen, vor allen Dingen in welchen Nahrungsmitteln zum Beispiel Magnesium oder Carotinoiden enthalten sind.

Wer sich jedoch auch einmal an den grünen Smoothies probieren will, kann sich gezielt die passenden aussuchen, so zum Beispiel einen gegen Wassereinlagerungen, Krampfadern oder aber auch Smoothies für gesunde Knochen und für schöne Haut & Haare.

"Grüne Heiler" zeigt uns auf, wie wir uns mit Hilfe der Natur gesund erhalten können - großer Theorieteil mit vielen Rezepten!

Wertung:
♥ ♥ ♥ ♥

Produktinformation:
Victoria Boutenko - Grüne Heiler, im Mai 2017 im Hans-Nietsch Verlag erschienen
141 Seiten, 16,90 €